पिस्ता क्रीम के साथ बिना अंडे के बिस्कुट

एक कटोरे में रिकोटा को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि एक क्रीमी मिश्रण न बन जाए।

सूरजमुखी का तेल, आलू का स्टार्च और छाना हुआ बेकिंग पाउडर डालें।

मिलाएं और अंत में, थोड़ा-थोड़ा करके मैदा डालें।

एक सख्त आटा बनाने तक गूंधें।

इसे बेलन की मदद से बेलकर आयताकार आकार दें।

ऊपर से पिस्ता क्रीम फैलाएं और किनारों को खाली छोड़ दें।

लंबे किनारे से आटे को रोल करें, बेकिंग पेपर की मदद से।

बाहरी किनारों को अच्छी तरह से सील करें और लगभग 180° पर 15 मिनट तक बेक करें।

जब रोल सुनहरा हो जाए तो इसे ओवन से निकाल सकते हैं।

पूरी तरह से ठंडा होने दें।

रोल को स्लाइस में काटें।