एक कटोरे में अंडे को चीनी के साथ हल्का फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए।
सूरजमुखी का तेल, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, बादाम का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंत में, आटा थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएँ जब तक कि एक ठोस आटा न बन जाए।
इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
आटे को निकालें और इसे बेकिंग पेपर की शीट पर बेलन की मदद से पतला बेलें।
बेकिंग पेपर के साथ आटे को सीधे क्रोस्टाटा मोल्ड पर रखें और अतिरिक्त किनारों को काट दें।
फोर्क के दांतों से सतह को छेदें।
रिकोटा को सतह पर फैलाएं और इसे अच्छी तरह से समतल करें।
फिर स्ट्रॉबेरी जैम भी डालें और इसे भी अच्छी तरह से समतल करें।
बेलन के साथ बचे हुए आटे को बेलें और अपनी पसंद के अनुसार कई आकार बनाएं।
क्रोस्टाटा को आकारों से सजाएं और लगभग 180° पर 50 मिनट तक बेक करें।
ठंडा होने दें, फिर बेकिंग पेपर की मदद से क्रोस्टाटा को सीधे एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।
गिलास
तराजू
कटोरा
चम्मच
बड़ा चम्मच
कांटा
बेलन
खाद्य प्लास्टिक रैप
Pyrex कांच का कटोरा 3 l, सफेद
आकार
क्रोस्टाटा मोल्ड
फ्रिज में अधिकतम तीन दिनों के लिए।
मैंने इस रेसिपी को ईस्टर के समय के लिए तैयार किया था, क्रोस्टाटा की सतह को ईस्टर के आकारों से सजाया था, लेकिन इसे क्लासिक स्ट्रिप्स या अपनी पसंद की सजावट के साथ भी बनाया जा सकता है। यह एक आसान, तेज़ मिठाई है, जो बहुत सारी अद्वितीय मिठास और स्वाद से भरी है।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 252.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.68 |
| वसा (ग्राम) | 14.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.69 |
| बिक्री | 0.09 |
