इन बिस्कुटों की नरमी वाकई अनोखी है! मैं अक्सर अपने मिठाइयों के लिए रिकोटा का उपयोग करता हूँ क्योंकि मुझे इसकी बनावट पसंद है जो यह मिश्रणों को देता है और स्वाद को भी, इसलिए मैंने बिस्कुट भी बनाने का निर्णय लिया। मैंने रिकोटा में थोड़ी किशमिश और एक सुंदर संतरे का छिलका मिलाया और ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई! इन्हें 10 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है और ये इतनी नरम होती हैं कि तुरंत खत्म हो जाएंगी! यदि आपको किशमिश पसंद नहीं है, तो इसे चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे से बदलें या इसे छोड़ दें!
एक कटोरे में, आटा, स्टार्च, चीनी, बेकिंग पाउडर, चुटकी भर नमक और संतरे का छिलका डालें।
नरम मक्खन के टुकड़े डालें और उंगलियों की नोक से मिलाकर चूरा बना लें।
अंडे और रिकोटा डालें और चम्मच की मदद से एक चिपचिपा मिश्रण बनाएं। और आटा न डालें।
किशमिश या चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएं।
बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर, चम्मच की मदद से थोड़ी दूरी पर ढेर बनाएं।
180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
बेकिंग ट्रे, बेकिंग पेपर, चम्मच, कटोरा, व्हिस्क
कमरे के तापमान पर 4/5 दिनों से अधिक न रखें
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 276.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.44 |
| वसा (ग्राम) | 14.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.87 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.64 |
| बिक्री | 0.23 |
