दानुबियो पिज्जा

Name: दानुबियो पिज्जा
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 30 g आटा 0; 500 g आटा 00; 280 mL दूध; 70 mL दूध; 12 g ताजा बियर यीस्ट; 50 mL जैतून का तेल; 250 g टमाटर की प्यूरी; null मिल्क रूक्स के लिए; null भराई के लिए; null आटे के लिए; 100 g पका हुआ हैम (100 g); 12 g नमक; 100 g स्कामोर्ज़ा; 1 unità अंडा; 30 g चीनी

@dolciecoccoledimiki

श्रेणी: एक पकवान

आज मैं आपको सबसे प्रसिद्ध और तैयार किए गए मीठे खमीर वाले व्यंजनों में से एक का "पिज्जा" संस्करण प्रस्तुत करता हूँ: दानुबियो! क्या आपने कभी सोचा था कि इसे इस तरह से भी तैयार किया जा सकता है? थोड़ी कल्पना और रचनात्मकता के साथ रसोई में सब कुछ संभव है और कभी-कभी थोड़े प्रयोगों के साथ परिणाम आश्चर्यजनक हो सकते हैं! वास्तव में, यह दानुबियो पिज्जा का मामला था जिसे आप यहाँ तस्वीर में देख रहे हैं। अपनी भराई के कारण यह बहुत स्वादिष्ट होने के अलावा, इसने हमें अपनी कोमलता, अपनी रेशमी और नरम बनावट के लिए भी जीता, जो दिनों बाद भी बनी रहती है! रहस्य? मिल्क रूक्स! अगर आप नहीं जानते कि यह क्या है, तो आपको इसे जरूर जानना और आजमाना चाहिए! मुझे यकीन है कि आपको यह बहुत पसंद आएगा!!!

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 45 मिनटतैयारी: 45 मिनट

देश: Italia

dolciecoccoledimiki@dolciecoccoledimiki

सामग्री

संख्या भागों

आटा 030g
आटा 00500g
दूध280mL
दूध70mL
ताजा बियर यीस्ट12g
जैतून का तेल50mL
टमाटर की प्यूरी250g
मिल्क रूक्स के लिए
भराई के लिए
आटे के लिए
पका हुआ हैम (100 g)100g
नमक12g
स्कामोर्ज़ा100g
अंडा1unità
चीनी30g

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
हम मिल्क रूक्स तैयार करके शुरू करते हैं। एक छोटे पैन में आटा डालें और एक व्हिस्क के साथ मिलाना शुरू करें, धीरे-धीरे दूध डालें जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए।
चरण 2 का 9
गैस पर रखें और लगभग 3/4 मिनट तक मिलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। बंद करें और ठंडा होने दें।
चरण 3 का 9
अलग से, एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, ताजा बियर यीस्ट, अंडा, दूध और ठंडा मिल्क रूक्स डालें।
चरण 4 का 9
गूंधना शुरू करें और तेल डालें। अंत में, नमक। एक समान आटा बनाएं और कम से कम 3 घंटे के लिए उठने दें।
चरण 5 का 9
उठे हुए आटे को लगभग 12 समान टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक को हल्के से फैलाएं और टमाटर की प्यूरी, हैम और स्कामोर्ज़ा के क्यूब्स से भरें।
चरण 6 का 9
आटे के किनारों को केंद्र की ओर लाएं ताकि एक गेंद बन सके।
चरण 7 का 9
गेंदों को 26 सेमी व्यास के बेकिंग पेपर से ढके हुए मोल्ड में रखें।
चरण 8 का 9
आधे घंटे के लिए फिर से उठने दें।
चरण 9 का 9
ऊपर से थोड़ा और प्यूरी, तेल और नमक डालें। 200 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	236.39
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	30.68
जिसमें शर्करा (ग्राम)	6.57
वसा (ग्राम)	8.93
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.29
प्रोटीन (ग्राम)	9.69
फाइबर (ग्राम)	1.2
बिक्री	0.45

प्रोटीन
9.69g·19%
कार्बोहाइड्रेट्स
30.68g·61%
वसा
8.93g·18%
फाइबर
1.2g·2%