नमस्ते सभी को! आज मैं आपको एक सुंदर नमकीन रेसिपी प्रस्तुत कर रही हूँ: एक पफ पेस्ट्री केक जो चने की क्रीम से भरा हुआ है और पतले कटे हुए आलू के फूल से समृद्ध है। इसे तैयार करने में वास्तव में दस मिनट लगते हैं, यह बहुत आसान है लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी है! यह एक ऐपेटाइज़र, डिनर सेवर, सेकंड कोर्स या एकल डिश के रूप में परोसा जाता है और, मांस या उसके उत्पादों को न होने के कारण, यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। इसे आज़माएं, मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा!!!
सबसे पहले, आलू को छील लें और एक मंडोलिन या चाकू की मदद से उन्हें बहुत पतले स्लाइस में काट लें। कटे हुए आलू को ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में डालें।
डिब्बाबंद चनों को उनके पानी से छान लें और उन्हें एक प्लास्टिक के जग में डालें।
लगभग 20/30 मिलीलीटर पानी, थोड़ा तेल, थोड़ा नमक, काली मिर्च और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं। सब कुछ मिलाकर एक सुंदर क्रीम बना लें।
अब, आलू को पानी से छान लें और उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें, इसके लिए पेपर टॉवल का उपयोग करें।
पफ पेस्ट्री के रोल को खोलें और इसे लगभग 22/24 सेमी व्यास के केक टिन पर रखें।
आधार पर, चने की क्रीम डालें और फिर आलू को सर्पिल में व्यवस्थित करें। अंत में थोड़ा तेल, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ रोज़मेरी डालें।
पफ पेस्ट्री के किनारों को बंद करें और अतिरिक्त बेकिंग पेपर को काट लें।
200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 25/30 मिनट के लिए बेक करें।
ट्रे, बेकिंग पेपर, मंडोलिन, प्लास्टिक का जग।
फ्रिज में 2/3 दिनों से अधिक न रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 159.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
| वसा (ग्राम) | 6.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.28 |
| बिक्री | 0.16 |
