चावल के ग्नोच्ची की बिना ग्लूटेन और डेयरी रहित रेसिपी। आटा सरल है: पानी, चावल का आटा, तेल और नमक। इन्हें उबाला जा सकता है और इच्छानुसार सजाया जा सकता है या सब्जियों के साथ सीधे पैन में भूनकर पकाया जा सकता है जब तक तरल पूरी तरह अवशोषित न हो जाए।
एक पैन में पानी उबालें और नमक डालें।
पैन में चावल का आटा एक साथ डालें, आंच धीमी करें, और निरंतर हिलाते रहें जब तक मिश्रण घना ना हो जाए और किनारों से आसानी से अलग ना हो जाए।
आटे पर तेल डालें और इसे हल्के हाथों से गूंधें जब तक एक चिकना और चिपचिपा ना हो जाए।
पूर्वी ग्नोच्ची बनाएं: आटे की एक लंबी बेलनाकार आकृति बनाएं और इसे एक तराजू से काटें ताकि एकल ग्नोच्ची मिल सकें।
एक बर्तन में पानी उबालें और ग्नोच्ची डालें जब तक पक जाएं। उन्हें निकालें और अपनी इच्छानुसार डालें या सीधे पैन में सब्जियों के साथ भूनें।
सजावट के लिए: गाजर काटें और पैन में तेल के साथ भूनें, पानी, शहद और सोया सॉस डालें; जब तक पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए तब तक पकाएं और ग्नोच्ची के साथ मिलाएं।
पैन
उबालने के लिए बर्तन
तराजू (पेस्ट को विभाजित करने के लिए)
Japan
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.85 |
| वसा (ग्राम) | 16.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.31 |
| बिक्री | 0.21 |
