बिस्कुट डाइजेस्टिव को तब तक पीसें जब तक कि वे रेत जैसी स्थिरता न प्राप्त कर लें।
पिसे हुए बिस्कुट को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और मिश्रण को प्रेशर कुकर के लिए उपयुक्त एक साँचे के तल पर दबाएं।
एक कटोरे में, रिकोटा, मस्करपोन, चीनी, अंडे और वनीला को मिलाएं, जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए।
बिस्कुट के आधार के ऊपर चीज़ का मिश्रण साँचे में डालें।
साँचे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ताकि पकाते समय पानी अंदर न जाए।
साँचे को प्रेशर कुकर में थोड़े से पानी के साथ नीचे रखें।
लगभग 30 मिनट तक भाप में पकाएं।
साँचे से निकालने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
प्रेशर कुकर
प्रेशर कुकर के लिए उपयुक्त साँचा
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
उन लोगों के लिए आदर्श जो एक हल्की और सामान्य से अलग मिठाई की तलाश में हैं।
Isole Vergini Britanniche
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 323.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.08 |
| वसा (ग्राम) | 21.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.7 |
| बिक्री | 0.15 |
