एक कटोरे में ब्रेड मिक्स, खमीर को तोड़कर, नमक, तेल और पानी मिलाएं।
इलेक्ट्रिक मिक्सर के हुक या कांटे से कम से कम 8-10 मिनट तक गूंधें।
प्लास्टिक रैप से ढककर बंद ओवन में 1 घंटे 30 मिनट के लिए उठने दें।
यदि आप डिफ्रॉस्ट मोड में ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से ढकें, या गर्म पानी का कटोरा उपयोग करें।
जब आटा उठ जाए, तो काम करने की सतह पर चावल का आटा छिड़कें और आटे को उलट दें।
आटे को बिना उठने को तोड़े टुकड़ों में बांटें और बगेट बनाएं।
सतह पर ब्रश से तेल लगाएं और 200°C पर स्थैतिक मोड में 30 मिनट तक ओवन में पकाएं, ओवन में पानी का कटोरा रखें।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर
रसोई ब्रश
खमीर उठाने के लिए कटोरा
1-2 दिनों के लिए कागज के थैले में रखें।
ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जो सीलिएक रोगियों के लिए भी उपयुक्त है
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 222.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.78 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.77 |
| वसा (ग्राम) | 15.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.27 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.55 |
| बिक्री | 3.2 |
