सामग्री
- मिक्स पेन इंटीग्राले सेंस ग्लूटेन
500ग्राम500ग्राम - पानी
500मिलीलीटर500मिलीलीटर - ताजा खमीर
15ग्राम15ग्राम - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
2यूनिट2यूनिट - नमक
1यूनिट1यूनिट - छिड़कने के लिए चावल का आटापर्याप्त मात्रा
तैयारी
- चरण 1 का 8
एक कटोरे में ब्रेड मिक्स, खमीर को तोड़कर, नमक, तेल और पानी मिलाएं।
- चरण 2 का 8
इलेक्ट्रिक मिक्सर के हुक या कांटे से कम से कम 8-10 मिनट तक गूंधें।
- चरण 3 का 8
प्लास्टिक रैप से ढककर बंद ओवन में 1 घंटे 30 मिनट के लिए उठने दें।
- चरण 4 का 8
यदि आप डिफ्रॉस्ट मोड में ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से ढकें, या गर्म पानी का कटोरा उपयोग करें।
- चरण 5 का 8
जब आटा उठ जाए, तो काम करने की सतह पर चावल का आटा छिड़कें और आटे को उलट दें।
- चरण 6 का 8
आटे को बिना उठने को तोड़े टुकड़ों में बांटें और बगेट बनाएं।
- चरण 7 का 8
सतह पर ब्रश से तेल लगाएं और 200°C पर स्थैतिक मोड में 30 मिनट तक ओवन में पकाएं, ओवन में पानी का कटोरा रखें।
- चरण 8 का 8
ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
सुझाव
इलेक्ट्रिक मिक्सर
रसोई ब्रश
खमीर उठाने के लिए कटोरा
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
1-2 दिनों के लिए कागज के थैले में रखें।
अन्य जानकारी
ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जो सीलिएक रोगियों के लिए भी उपयुक्त है
मूल
Italia, Lazio
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 222.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.78 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.77 |
| वसा (ग्राम) | 15.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.27 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.55 |
| बिक्री | 3.2 |
- प्रोटीन3.37g·9%
- कार्बोहाइड्रेट्स16.78g·44%
- वसा15.68g·41%
- फाइबर2.55g·7%