आलू धोएं, छीलें और छोटे टुकड़ों में काटें।
आलू को माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखें, उपयुक्त प्लास्टिक रैप से ढकें और 700W पर 6-7 मिनट तक पकाएं या जब तक वे नरम न हो जाएं।
रैप हटाएं और अभी भी गर्म आलू को एक कटोरे में मैशर से मैश करें।
ओवन को 200°C पर स्थैतिक मोड में चालू करें।
मैश किए हुए आलू में नमक, काली मिर्च और ग्राना पादानो डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
आलू के मिश्रण से पारंपरिक क्रोकेट का आकार दें।
एक छोटी कटोरी में अंडा तोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
टैरेली को पाउडर जैसा बनाने तक ब्लेंड करें।
ओवन ट्रे को बेकिंग पेपर से ढकें।
क्रोकेट को पहले फेंटे हुए अंडे में और फिर टैरेली के पाउडर में डालें, फिर उन्हें ओवन ट्रे पर रखें।
क्रोकेट के ऊपर हल्का सा तेल लगाएं।
क्रोकेट को ओवन के मध्य शेल्फ पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें।
गर्म क्रोकेट परोसें, जो कि ऐपेटाइज़र या अलग तरह के डिनर के लिए उपयुक्त हैं।
माइक्रोवेव
मैशर
ब्लेंडर
ओवन
बेकिंग पेपर
फ्रिज में रखें और 1-2 दिनों के भीतर खाएं। परोसने से पहले ओवन में गर्म किया जा सकता है।
क्रोकेट विशेष स्वाद के लिए हस्तनिर्मित सौंफ टैरेली के साथ तैयार किए जाने पर उत्कृष्ट होते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.69 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.72 |
| वसा (ग्राम) | 6.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.38 |
| बिक्री | 0.28 |
