ग्लूटेन और लैक्टोज मुक्त कोको और क्रीम स्लाइस

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   ओवन को 180°c पर पहले से गरम करें, इस बीच अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें।

2. चरण 2 का 10

   एक कटोरे में इलेक्ट्रिक बीटर के साथ अंडे की सफेदी को लगभग फेंट लें, फिर चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण चिकना और सख्त न हो जाए और इसे अलग रख दें।

3. चरण 3 का 10

   एक अन्य कटोरे में मिठाई मिक्स, स्टार्च और कोको पाउडर डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।

4. चरण 4 का 10

   जर्दी डालें और हल्के से मिलाएं।

5. चरण 5 का 10

   अंडे की सफेदी और चीनी का मिश्रण भी डालें और तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।

6. चरण 6 का 10

   बेकिंग पेपर के साथ एक चौकोर मोल्ड को लाइन करें (मैं बेनेडेटा का स्मार्ट मोल्ड उपयोग करता हूँ) लेकिन बेकिंग ट्रे भी ठीक है।

7. चरण 7 का 10

   मिश्रण को मोल्ड में डालें और इसे बहुत अच्छी तरह से समतल करने का ध्यान रखें, सीधे किनारे बनाने की कोशिश करें।

8. चरण 8 का 10

   180°c पर लगभग 10/15 मिनट के लिए बेक करें या जब तक आप देखेंगे कि सतह पर बुलबुले की एक परत बन गई है।

9. चरण 9 का 10

   ओवन से निकालें, पलटें और तुरंत बेकिंग पेपर हटा दें।

10. चरण 10 का 10

    आप इन्हें आइसक्रीम भी बना सकते हैं, इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखने या एल्युमिनियम फॉयल या बेकिंग पेपर में लपेटने का ध्यान रखें।

सुझाव

• इलेक्ट्रिक बीटर

• चौकोर मोल्ड

• साक ए पोश

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)