सामग्री
- ग्लूटेन मुक्त ब्रेड मिक्स
250g250g - पानी
225mL225mL - ताज़ा बियर यीस्ट
7g7g - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1चम्मच1चम्मच - बारीक नमक
1चम्मच1चम्मच - हल्दी
1.5चम्मच1.5चम्मच - काली मिर्च
0.5चम्मच0.5चम्मच - बिना बीज वाली जैतून
1पैकेट1पैकेट - रोज़मेरीस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 11
एक कटोरे में आटा, पानी, तेल, टूटे हुए यीस्ट और नमक मिलाएं। इसे हाथ से या इलेक्ट्रिक मिक्सर से कुछ मिनट तक मिलाएं जब तक कि यह एक समान मिश्रण न बन जाए।
- चरण 2 का 11
हल्दी और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वे आटे में समाहित न हो जाएं।
- चरण 3 का 11
एक बेकिंग ट्रे को तेल लगाएं (यदि संभव हो तो नॉन-स्टिक ट्रे का उपयोग करें, अन्यथा बेकिंग पेपर का उपयोग करें) और आटे को बीच में डालकर हल्का सा चपटा करें।
- चरण 4 का 11
प्लास्टिक रैप से ढकें और लगभग 1 घंटे के लिए उठने दें।
- चरण 5 का 11
हल्के तेल लगे हाथों से आटे को फैलाएं और उंगलियों से फोकाचिया के विशिष्ट छेद बनाएं।
- चरण 6 का 11
40 मिनट और आराम करने दें और इस बीच ओवन को 200 °C पर स्थिर मोड में गर्म करें।
- चरण 7 का 11
ऊपर से जैतून और रोज़मेरी डालें।
- चरण 8 का 11
एक गिलास में 1 चम्मच तेल और 2 चम्मच पानी मिलाएं और फोकाचिया की सतह पर छिड़कें।
- चरण 9 का 11
कुछ मोटे नमक के दाने छिड़ककर समाप्त करें।
- चरण 10 का 11
25/30 मिनट के लिए बेक करें या जब तक यह सुनहरा न हो जाए।
- चरण 11 का 11
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
इसे कुछ दिनों के लिए एक कंटेनर में रखें, खाने से पहले माइक्रोवेव या एयर फ्रायर में गर्म करना बेहतर है। इसे फ्रीज भी किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर पिघलने दिया जा सकता है।
अन्य जानकारी
सॉसेज और चीज़ के साथ परफेक्ट, या बस अकेले ही इसका आनंद लें।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 215.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.21 |
| वसा (ग्राम) | 14.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.02 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.08 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.69 |
| बिक्री | 1.25 |
- प्रोटीन3.08g·8%
- कार्बोहाइड्रेट्स18.34g·48%
- वसा14.45g·37%
- फाइबर2.69g·7%