ओवन को स्थिर मोड में 180°C पर प्रीहीट करें।
एक कटोरे या मिक्सर में अंडे तोड़ें, हल्का सा मिलाएं और चीनी डालें, हल्के पीले रंग की फूली हुई स्थिरता प्राप्त होने तक फेंटें।
दही, चावल का आटा और छाना हुआ आलू का स्टार्च, तेल और खमीर डालें।
प्लमकेक मोल्ड में मिश्रण डालें जिसे बेकिंग पेपर से ढका गया हो और लगभग 35 मिनट के लिए 180°C पर बेक करें।
बाहर निकालने से पहले टूथपिक टेस्ट करें, एक ग्रेट पर ठंडा होने के लिए रखें।
क्रीम के लिए, एक कटोरे में फ्रिज से ठंडी क्रीम फेंटें, वेजिटेबल चीज़, चीनी, नींबू का छिलका और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
क्रीम को उपयोग तक फ्रिज में रखें।
जब प्लमकेक ठंडा हो जाए, तो क्रीम और अपनी पसंद के फल से सजाएं।
अपने स्वाद के अनुसार क्रीम में कितना नींबू का रस डालना है, यह आप तय करें।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 294.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.7 |
| वसा (ग्राम) | 15.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.63 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.61 |
