ग्लूटेन मुक्त, लैक्टोज मुक्त और वेगन भरी हुई बैंगन

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   बैंगन को धोकर आधा काट लें। एक चम्मच या चाकू से, लगभग आधा सेंटीमीटर गूदा निकाल दें।

2. चरण 2 का 10

   टमाटर को 4 टुकड़ों में काटें।

3. चरण 3 का 10

   टमाटर मिलाएं, नमक, ओरिगैनो और आधा चम्मच चीनी डालें।

4. चरण 4 का 10

   कुछ मिनट पकने दें, इस बीच बैंगन के गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें।

5. चरण 5 का 10

   गूदा टमाटर में डालें, नमक समायोजित करें और तब तक पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए। लहसुन निकाल दें।

6. चरण 6 का 10

   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें।

7. चरण 7 का 10

   टोफू को पैन में तोड़कर कुछ मिनट तक स्वाद आने दें, फिर आग बंद कर दें।

8. चरण 8 का 10

   ओवन ट्रे को बेकिंग पेपर से ढकें, बैंगन को खोखली तरफ ऊपर रखकर मिश्रण से भरें।

9. चरण 9 का 10

   बाकी बचे ग्रिसिनी को भरे हुए बैंगन के ऊपर छिड़कें, तेल डालें और मध्यम रैक पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें।

10. चरण 10 का 10

    जब बैंगन नरम हो जाएं तो वे तैयार होंगे।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)