स्वादिष्ट ग्लूटेन मुक्त चिकन नगेट्स, कुरकुरे और स्वादिष्ट, जिन्हें ग्लूटेन मुक्त ग्रिसिनी से बनी कोटिंग के साथ तैयार किया गया है। ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श, आसान बनाने वाले और ओवन या एयर फ्रायर में पकाने योग्य।
ग्रिसिनी को लगभग पाउडर में पीस लें।
चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें।
मिक्सर में चिकन, सॉफ्ट वेजिटेबल चीज़ और मसाले (मीठी पपरिका, नमक और काली मिर्च) डालें और चिकनी और चिपचिपी स्थिरता तक पीसें।
मिश्रण को एक कटोरे में डालें और 2 चम्मच ग्रिसिनी पाउडर डालें; यदि मिश्रण अभी भी बहुत चिपचिपा है, तो एक और चम्मच डालें।
बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें।
मिश्रण से नगेट्स बनाएं और ट्रे पर रखें। यदि मिश्रण बहुत गर्म है, तो नगेट्स को फ्रिज में रखें जब तक आप कोटिंग तैयार कर रहे हों।
ओवन को 200°C पर स्थैतिक मोड में प्रीहीट करें।
कोटिंग के लिए तीन कटोरे तैयार करें: एक में 30 ग्राम कॉर्नस्टार्च, दूसरे में 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च, चावल का आटा और सोडा वाटर मिलाकर बैटर बनाएं, और तीसरे में पीसे हुए ग्रिसिनी।
नगेट्स को पहले कॉर्नस्टार्च में, फिर बैटर में और अंत में पीसे हुए ग्रिसिनी में डुबोएं।
नगेट्स पर थोड़ा तेल छिड़कें और लगभग 20-25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
वैकल्पिक रूप से, नगेट्स को एयर फ्रायर में 180°C पर लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
मिक्सर
कटोरे
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
एयर फ्रायर (वैकल्पिक)
फ्रिज में रखें और 2 दिनों के भीतर खाएं। ओवन या एयर फ्रायर में गरम किया जा सकता है।
आप ग्लूटेन मुक्त ब्रेडक्रम्ब्स के लिए ग्रिसिनी की जगह क्रैकर्स या कॉर्नफ्लेक्स पीसकर उपयोग कर सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 220.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.74 |
| वसा (ग्राम) | 4.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.02 |
| बिक्री | 0.24 |
