एक कटोरे में आटा, टूटे हुए खमीर, तेल, नमक और पानी डालें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर से कम से कम 7/8 मिनट तक मिलाएं, जब तक कि आटा अच्छी तरह से एकसमान और चिपचिपा न हो जाए।
प्लास्टिक रैप से ढकें और दोगुना होने तक उठने दें (लगभग 45 मिनट - 1 घंटा, गर्मी पर निर्भर करता है)।
पोमोडोरिनी को आधा काटें और उन्हें हल्के तेल लगे पैन में कटे हुए हिस्से से रखें।
आटे को पोमोडोरिनी के ऊपर रखें, ध्यान रखें कि सभी को ढक दें, और ढक्कन के साथ 25/30 मिनट और उठने दें।
मध्यम आंच पर ढक्कन के साथ पकाएं और कम से कम 35/40 मिनट तक पकने दें, इसे पलटने से पहले थोड़ा उठाकर देखें कि नीचे का हिस्सा पका है या नहीं।
ढक्कन की मदद से इसे पलटें, जैसे आप आमलेट के लिए करते हैं, और 15/20 मिनट और पकने दें।
पैन से निकालें, ठंडा होने दें और यह तैयार है!
पैन
2-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
गुनगुना या कमरे के तापमान पर परोसें। अकेले या ताजे मांस और पनीर के साथ बेहतरीन।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 158.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.68 |
| वसा (ग्राम) | 4.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.25 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.37 |
| बिक्री | 2.9 |
