सामग्री
- ग्लूटेन रहित ब्रेड मिक्स
250g250g - ताजा खमीर
5g5g - पानी
230g230g - चीनी
40g40g - चीनी (सतह के लिए)
2cucchiaio2cucchiaio - सूरजमुखी का तेल
1cucchiaio1cucchiaio - मेपल सिरप या शहद
1cucchiaio1cucchiaio - नमक
1unità1unità - बिना बीज की चेरी
250g250g
तैयारी
- चरण 1 का 9
एक कटोरे में ब्रेड मिक्स, हाथों से तोड़ा हुआ खमीर, चीनी, तेल, मेपल सिरप, चुटकी भर नमक और पानी डालें।
- चरण 2 का 9
इलेक्ट्रिक मिक्सर से लगभग 5-7 मिनट तक मिलाएं या जब तक मिश्रण अनियमित और गांठदार से चिकना और समरूप न हो जाए।
- चरण 3 का 9
बेकिंग पेपर से एक मोल्ड को लाइन करें और तेल लगाएं। फिर आटा डालें और हल्के हाथों से स्पैटुला की मदद से समतल करें।
- चरण 4 का 9
उठने के दौरान सूखने से बचाने के लिए सतह पर तेल लगाएं, ढकें और बंद ओवन में 1.5/2 घंटे के लिए उठने के लिए रखें।
- चरण 5 का 9
चेरी के बीज निकालें: यदि आपके पास बीज निकालने वाला है, तो अच्छा है, अन्यथा उन्हें आधा काटें और बीज निकालें।
- चरण 6 का 9
समय बीतने के बाद, आटा उठेगा लेकिन दोगुना नहीं होगा। चेरी को सतह पर दबाएं, ध्यान रखें कि पूरी सतह ढक जाए।
- चरण 7 का 9
फोकाचिया की सतह पर 2 चम्मच चीनी छिड़कें।
- चरण 8 का 9
200° पर लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, अंतिम 10 मिनट में इसे ओवन के निचले हिस्से में 5 मिनट के लिए रखें और अंतिम मिनटों में ग्रिल चालू करें।
- चरण 9 का 9
इसे काटने से पहले ठंडा होने का इंतजार करें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक या फ्रीजर में 2/3 महीने तक सुरक्षित रख सकते हैं।
अन्य जानकारी
यदि आपके पास चेरी के लिए बीज निकालने वाला नहीं है, तो धैर्य रखें और बीज निकालने के लिए उन्हें आधा काटें।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.44 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.3 |
| वसा (ग्राम) | 1.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.38 |
| बिक्री | 4.48 |
- प्रोटीन2.53g·8%
- कार्बोहाइड्रेट्स27.16g·84%
- वसा1.44g·4%
- फाइबर1.38g·4%