एक नरम और स्वादिष्ट ग्लूटेन मुक्त प्लमकेक, जिसमें कद्दू का गूदा और कोको आटे का हिस्सा शामिल है, जो शरद ऋतु के नाश्ते के लिए उपयुक्त है।
कद्दू के गूदे को कांटे से मैश करें या उसे प्यूरी में बदलने तक ब्लेंड करें और अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में, अंडे तोड़ें और चीनी डालें, इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ न हो जाए।
तेल और कद्दू का गूदा डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
खमीर और ग्लूटेन मुक्त मिठाई मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
आटे को दो बराबर भागों में बाँट दें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर स्थैतिक मोड में चालू करें।
आटे के आधे भाग में कड़वा कोको और एक चम्मच दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम आकार के प्लमकेक मोल्ड को तेल लगाएं और आटा छिड़कें।
मोल्ड में बारी-बारी से दोनों आटे के चम्मच डालें।
सतह को समतल करें और कद्दू के बीज से सजाएं।
ओवन के मध्य शेल्फ पर 25-30 मिनट तक पकाएं, निकालने से पहले स्टिक टेस्ट से पकावट जांचें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर
ब्लेंडर या कांटा
मध्यम आकार का प्लमकेक मोल्ड
एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 1-2 दिन तक रखें।
प्लमकेक शरद ऋतु के नाश्ते के लिए उत्तम है और इसे एयरटाइट कंटेनर में 1-2 दिन तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17 |
| वसा (ग्राम) | 5.88 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.07 |
| बिक्री | 0.08 |
