ये सेब के पैनकेक बिना ग्लूटेन, बिना दूध और बिना चीनी के होते हैं, जो एक हल्के और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए परफेक्ट हैं। बनाने में आसान और तेज़, ये उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो बिना ग्लूटेन या बिना लैक्टोज के आहार का पालन करते हैं।
एक सेब को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक कटोरे में एक अंडा तोड़ें, 2 चम्मच बिना ग्लूटेन के मिक्स, 2 चम्मच योगर्ट और एक चुटकी बेकिंग पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक चिकना और बिना गुठली का मिश्रण न बन जाए।
सेब डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें और उसमें तेल लगाएं या मक्खन लगाएं और मध्यम आंच पर रखें।
2 चम्मच मिश्रण डालें और सतह को हल्का सा चपटा करें।
ढक्कन से ढकें और कुछ मिनट पकने दें, पलटें और वही करें।
इन्हें गर्मागर्म मेपल सिरप और पाउडर चीनी के साथ परोसें।
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
आप लगभग 10 सेमी व्यास के 4 पैनकेक प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप मिठास के लिए एक चम्मच चीनी या शहद जोड़ सकते हैं।
Italy, Lazio
