ग्लूटेन मुक्त चावल का केक

हम चावल की क्रीम तैयार करते हैं, चावल को दूध, चीनी, नींबू के छिलके और नमक के साथ 25 मिनट तक पकाते हैं।

ठंडा करते हैं और पूरी रात के लिए फ्रिज में रखते हैं।

सेब को चीनी और अंडों के साथ मिलाते हैं।

चावल की क्रीम और शराब मिलाते हैं और अच्छी तरह से मिलाते हैं।

कारमेल तैयार करते हैं, चीनी और नमक को एक नॉन-स्टिक पैन में धीमी आंच पर तब तक पकाते हैं जब तक यह सुनहरा न हो जाए।

कारमेल को केक टिन के तल पर डालते हैं (मैंने सिलिकॉन का उपयोग किया) और चावल के मिश्रण से ढकते हैं।

लगभग 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर पकाते हैं।

इंतजार करते हैं कि केक गुनगुना हो लेकिन बहुत ज्यादा नहीं (अन्यथा कारमेल तल से नहीं हटेगा) और परोसने की प्लेट पर उलटते हैं।