कद्दू चीज़केक

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   हम कद्दू से शुरू करते हैं। इसे छीलकर टुकड़ों में काटते हैं, फिर इसे 60 ग्राम पानी में 20 मिनट तक पकाते हैं। ठंडा होने देते हैं।

2. चरण 2 का 5

   बिस्कुट और चीनी को पीसकर बेस तैयार करते हैं। मक्खन को पिघलाते हैं और बिस्कुट में मिलाते हैं। मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे के बेस पर फैलाते हैं, समतल करते हैं और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

3. चरण 3 का 5

   क्रीम चीज़ तैयार करने के लिए ठंडे कद्दू, क्रीम चीज़ और चीनी को मिक्सर में डालते हैं। अदरक, नमक, नींबू का रस और अंडे डालते हैं और चिकना मिश्रण बनने तक मिलाते हैं।

4. चरण 4 का 5

   क्रीम चीज़ को बिस्कुट के बेस पर डालते हैं और पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर लगभग 50 मिनट तक पकाते हैं।

5. चरण 5 का 5

   हल्का ठंडा होने देते हैं और चीनी की सजावट से सजाते हैं। परोसने से पहले फ्रिज में जमने देते हैं।

सुझाव

• बेकिंग पेपर

• मिक्सर

• 24 सेमी का साँचा

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)