खोरासन गेहूं का नान

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   सभी सामग्री को गूंधें जब तक कि एक समान आटा न बन जाए (खमीर को बढ़ावा देने के लिए हमेशा अंत में नमक डालें)

2. चरण 2 का 5

   आटे को दोगुना होने तक उठने दें (मैं हमेशा टपरवेयर कटोरे का उपयोग करता हूँ जो खमीर को बढ़ावा देता है)

3. चरण 3 का 5

   टुकड़ों में काटें और बेलन से 3 मिलीमीटर की मोटाई तक बेलें (हम अपनी पसंद के अनुसार गोल या लंबा आकार दे सकते हैं)

4. चरण 4 का 5

   गर्म नॉन-स्टिक पैन में पकाएं (मैं मिट्टी के रोमाग्नोलो पैन का उपयोग करता हूँ) प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए (जब एक तरफ से फूलने लगे तो पलटें)

5. चरण 5 का 5

   लहसुन, अजमोद और तेल की चटनी के साथ सजाएं और गुनगुना परोसें

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)