Tuduu
खोरासन गेहूं की रोटी

खोरासन गेहूं की रोटी

@eli_passion_food

खोरासन गेहूं की रोटी का प्रामाणिक स्वाद खोजें: इतालवी परंपरा और चयनित सामग्री जैसे शहद और ताजा खमीर। अभी आजमाएं!

कठिनाई: मध्यम
पकाना: मिनट
तैयारी: 180 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • खोरासन गेहूं का आटा500
  • पानी350
  • नमक15
  • ताजा खमीर13
  • शहद10

तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    काम की सतह पर आटा और नमक मिलाएं। इस बीच, खमीर और शहद को पानी में घोलें। खमीर को नमक से अलग रखना महत्वपूर्ण है। तब तक गूंधें जब तक आटा समान न हो जाए। 50/60 मिनट के लिए आराम करने दें (मैं उठने के लिए Tupperware कटोरे का उपयोग करता हूँ)। एक बार मोड़ें और फिर से 50/60 मिनट के लिए उठने दें।

  2. चरण 2 का 2

    ओवन को 200 डिग्री पर स्थिर करें। जब यह गर्म हो जाए, तो 45/50 मिनट के लिए पकाएं (मैं पत्थर का उपयोग करता हूँ)।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)49.55
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.45
वसा (ग्राम)0.11
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.01
प्रोटीन (ग्राम)1.67
फाइबर (ग्राम)0.34
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    1.67g·13%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11g·84%
  • वसा
    0.11g·1%
  • फाइबर
    0.34g·3%