चीनी, टुकड़ों में नरम मक्खन, आटा, मक्का का स्टार्च और 1 चम्मच ठंडा पानी मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने तक गूंधें।
आटे को एक गेंद के रूप में आकार दें, इसे 2 बेकिंग पेपर के बीच रखें और बेलन से लगभग 5 मिमी की मोटाई में बेलें।
कुकीज़ को साँचे से या बस आयताकार काटकर बनाएं। उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और कांटे से छेद करें।
कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में आराम करने दें।
ओवन को 170 डिग्री पर गर्म करें और कुकीज़ को 15 मिनट के लिए बेक करें। उन्हें चखने से पहले ठंडा होने दें।
बेलन
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
इन्हें एक एयरटाइट टिन या कांच के कंटेनर में कई दिनों तक ताजा रखा जा सकता है।
मूल स्कॉटिश आयताकार होते हैं, लेकिन मुझे सितारे पसंद हैं!
Regno Unito
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 476.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 53.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.64 |
| वसा (ग्राम) | 28.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 16.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.28 |
| फाइबर (ग्राम) | 1 |
