सुखाए हुए सिसिलियाई टमाटरों, काचियोकावालो रागुसानो और ओरिगानो के साथ साधारण और स्वादिष्ट ब्रुशेटे। एक तेज और प्रभावशाली विचार, जो ऐपेटाइज़र या एपरिटिफ के रूप में पूरी तरह से उपयुक्त है।
200°C पर ओवन को प्रीहीट करें या रोटी टोस्ट करने के लिए एक पैन तैयार करें।
घरेलू रोटी को स्लाइस में काटें और इसे ओवन में या पैन पर हल्का टोस्ट करें जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
टोस्ट किए गए रोटी के स्लाइस को एक ट्रे पर रखें।
यदि आप अधिक स्वाद चाहते हैं तो क्रोस्टिनी पर सूखे टमाटरों के तेल में से थोड़ा सा वितरित करें, फिर जैतून का तेल हल्का छिड़कें।
जैतून के तेल में सूखे टमाटरों को काटकर रोटी के स्लाइस पर वितरित करें।
स्लाइस पर काचियोकावालो रागुसानो कसी हुई या स्लाइस में डालें।
ओरिगानो, नमक और स्वाद के लिए मिर्च डालें।
कुछ मिनटों के लिए ओवन में पकाएं (5-8 मिनट) जब तक कि पनीर थोड़ा नरम न हो जाए, या यदि आप ठंडा पनीर पसंद करते हैं तो तुरंत परोसें।
गर्म या हल्की गर्म ब्रुशेटे परोसें, यदि चाहें तो एक सुझाए गए नेरो द'एवुला सिसिलिया DOC के साथ।
टोस्टर के लिए ओवन या पैन
बेकिंग ट्रे
सुझाए गए वाइन की जोड़ी: नेरो द'एवुला सिसिलिया DOC। सरल और तेज़ नुस्खा, ऐपेटाइज़र और एपरिटिफ के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 236.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.46 |
| वसा (ग्राम) | 6.48 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.27 |
| बिक्री | 0.57 |
