साधारण और स्वादिष्ट स्पेघेटी जिन्हें कौलतूरा दी गाम्बेरो रोसो® दी मजार डेल वल्लो, चिरिज़िनो टमाटर और कुरकुरे सब्जियों से स्वाद दिया गया है। यह एक मजबूत समुद्री स्वाद वाले भूमध्यसागरीय व्यंजन है, जिसे तैयार करना आसान और तेज है।
एक नमकीन पानी की鍋 को उबालें और पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार स्पेघेटी को अल डेंटे पकाएं।
इस बीच, प्याज और सेलरी के डंठल को बारीक काट लें; चिरिज़िनो टमाटर को धोकर आधा काट लें।
एक बड़े पैन में, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल गरम करें और प्याज और सेलरी को तब तक भूनें जब तक वे नरम और हल्का सुनहरा न हो जाएं।
पैन में चिरिज़िनो टमाटर डालें और तेज़ आंच पर कुछ मिनटों के लिए पकाएं जब तक वे नरम होने लगें, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
स्पेघेटी को अल डेंटे छान लें, एक कप पकाने का पानी बचा लें; स्पेघेटी को टमाटर के साथ पैन में डालें।
गाम्बेरो (4 बड़े चम्मच) का कौलतूरा डालें और अच्छी तरह मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो ड्रेसिंग को इमल्सीफाई करने और क्रीमी बनावट प्राप्त करने के लिए थोड़ा पकाने का पानी डालें।
स्पेघेटी को गरमागरम परोसें, कच्चे तेल की एक धार और यदि चाहें तो काली मिर्च छिड़कें।
पास्ता के लिए पतीला
बड़ा पैन
छानने का यंत्र
चम्मच या मिक्सिंग पिन्ज़े
साथ में शराब
सिफारिश के अनुसार पेय: किके ट्रामीनेर अरोमेटिको (सिसिलिया ओक्सिडेंटले)। कौलतूरा दी गाम्बेरो रोसो® एक गहरा और विशेष स्वाद प्रदान करता है जो चिरिज़िनो टमाटर की मिठास के साथ मेल खाता है।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 173.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.79 |
| वसा (ग्राम) | 0.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.4 |
| बिक्री | 0.03 |
