मोज़रेल्लिने को किचन पेपर से अच्छी तरह सुखाएं जब तक वे लगभग सूखे न हो जाएं।
मोज़रेल्लिने को पहले मैदा में, फिर अंडे में और अंत में नमक के एक चुटकी के साथ ब्रेडक्रम्ब्स में डालें, कटोरे को हिलाते हुए।
डबल कोटिंग के लिए प्रक्रिया दोहराएं, मोज़रेल्लिने को फिर से अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स में डालें।
मोज़रेल्लिने को कम से कम 45 मिनट के लिए या बेहतर कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रखें।
मोज़रेल्लिने को एयर फ्रायर में 200 डिग्री पर लगभग 7 मिनट तक पकाएं, आधे पकाने के बाद पलटें। वैकल्पिक रूप से, इन्हें 220 डिग्री पर 10-15 मिनट तक या सुनहरा होने तक ओवन में पकाएं, या फिर पर्याप्त मात्रा में तेल में तलें।
एयर फ्रायर
किचन पेपर
आप तीन पकाने के तरीकों में से चुन सकते हैं: एयर फ्रायर, ओवन या पारंपरिक तलना।
Italia, Emilia Romagna
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 232.16 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.58 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.58 |
वसा (ग्राम) | 17.7 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.06 |
प्रोटीन (ग्राम) | 17.65 |
बिक्री | 0.19 |