एक कटोरे में आटा, खमीर डालें और धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए मिलाएं।
अंत में तेल और नमक मिलाएं।
पहले कटोरे में और फिर काम की सतह पर कुछ मिनटों तक गूंधें।
गूंधे हुए आटे को प्लास्टिक रैप से ढककर दो गुना होने तक उठने दें।
आटे को लें, 8 भागों में बाँटें और छोटे गोले बनाएं; इन्हें आधे घंटे के लिए उठने दें।
इस बीच, आलू को बहुत पतले स्लाइस में काटें और अच्छी तरह सुखाएं।
गोले को उंगलियों से लंबा आकार दें।
आलू, रोज़मेरी, एक चुटकी नमक और थोड़ा तेल डालकर सजाएं।
एयर फ्रायर में 190 डिग्री पर 12 मिनट या गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट तक पकाएं।
पिज़्ज़ेटे को पकाते समय पलटने की आवश्यकता नहीं है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 195.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.94 |
| वसा (ग्राम) | 3.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.8 |
| बिक्री | 0.38 |
