बेक्ड राइस विद कद्दू, सॉसेज और मोज़ेरेला

तैयारी

1. चरण 1 का 9

   एक पैन में लहसुन की कलियों को तेल और ताज़ा मिर्च के साथ भूनें।

2. चरण 2 का 9

   साफ और टुकड़ों में कटा हुआ कद्दू, एक गिलास पानी डालें और ढककर पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए।

3. चरण 3 का 9

   नमक डालें और लगभग सारा कद्दू पीस लें, कुछ टुकड़े पैन में छोड़ दें।

4. चरण 4 का 9

   सॉसेज को खोल से निकालकर डालें, रेड वाइन के साथ मिलाएं और शराब को वाष्पित होने दें।

5. चरण 5 का 9

   पके हुए चावल को कद्दू की क्रीम, मोज़ेरेला, सॉसेज और कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो के साथ मिलाएं।

6. चरण 6 का 9

   सभी सामग्री को मिलाएं और मिश्रण को एक बेकिंग ट्रे पर स्थानांतरित करें।

7. चरण 7 का 9

   ऊपर से पार्मेज़ान छिड़कें और पहले से गरम किए हुए स्थिर ओवन में 180° पर 20 मिनट तक बेक करें।

8. चरण 8 का 9

   अंतिम 3-4 मिनट में, सतह को सुनहरा करने के लिए ग्रिल चालू करें।

9. चरण 9 का 9

   परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)