एक आसान, तेज़ और किफायती रेसिपी घर पर स्वस्थ और असली पियाडिना बनाने के लिए। यह रोमाग्नोला पियाडिना की मूल रेसिपी नहीं है, बल्कि एक सरल विकल्प है एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए।
एक कटोरे में आटा और नमक मिलाएं।
पानी और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, और एक समान आटा बनने तक मिलाएं।
आटे को 4 बराबर भागों में बाँटें और बेलन से पतले गोल आकार में बेलें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और हर पियाडिना को दोनों तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं।
कटोरा
बेलन
नॉन-स्टिक तवा
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
यह रेसिपी पारंपरिक रोमाग्नोला पियाडिना बनने का दावा नहीं करती और किसी भी परंपरा का अपमान करने का इरादा नहीं रखती।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 258.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.06 |
| वसा (ग्राम) | 6.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.38 |
