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कैमेम्बर्ट के साथ पफ पेस्ट्री सूरजमुखी

कैमेम्बर्ट के साथ पफ पेस्ट्री सूरजमुखी

@foodie-cooklab

यह एक नाश्ते की रेसिपी है जो दोपहर के भोजन, रात के खाने या बुफे के लिए उपयुक्त है। इसे कुछ सरल सामग्री से बनाया जाता है और इसका आकर्षक रूप आपके सभी मेहमानों को पसंद आएगा।

कठिनाई: आसान
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • जमे हुए पालक (या ताजा)500ग्राम
  • गाय का रिकोटा250ग्राम
  • कसा हुआ परमेज़ान70ग्राम
  • नमकपर्याप्त मात्रा
  • काली मिर्चपर्याप्त मात्रा
  • Camembert250ग्राम
  • अंडे की जर्दी1इकाई
  • ब्रश करने के लिए दूधपर्याप्त मात्रा
  • तिल या खसखस के बीजपर्याप्त मात्रा

तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    पालक को उबालें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए अच्छी तरह निथार लें।

  2. चरण 2 का 7

    पालक को एक कटोरे में डालें और उसमें रिकोटा, कसा हुआ परमेज़ान, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

  3. चरण 3 का 7

    पहली पफ पेस्ट्री रोल पर केंद्र में कैमेम्बर्ट रखें और पनीर के चारों ओर पालक और रिकोटा का मिश्रण फैलाएं, किनारे से कुछ सेंटीमीटर खाली छोड़ें।

  4. चरण 4 का 7

    दूसरी पफ पेस्ट्री रोल से ढक दें और पेस्ट्री को पहले 4 भागों में, फिर 8 भागों में काटें जब तक कि 16 टुकड़े न बन जाएं।

  5. चरण 5 का 7

    हर टुकड़े को अपने आप में मोड़ें और अंडे की जर्दी और दूध के मिश्रण से ब्रश करें।

  6. चरण 6 का 7

    बीच में तिल के बीज डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड वेंटिलेटेड ओवन में 25-30 मिनट तक पकाएं।

  7. चरण 7 का 7

    जब तैयार हो जाए, तो चाकू से बीच का हिस्सा निकालें और हर टुकड़े को पिघले हुए पनीर के अंदर डुबो दें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)160.55
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.03
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.92
वसा (ग्राम)11.86
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.63
प्रोटीन (ग्राम)11.15
फाइबर (ग्राम)0.81
बिक्री0.23
  • प्रोटीन
    11.15g·43%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.03g·8%
  • वसा
    11.86g·46%
  • फाइबर
    0.81g·3%