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चीनी ग्नोच्ची सब्जियों के साथ

चीनी ग्नोच्ची सब्जियों के साथ

@foodie-cooklab

एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी जो कुरकुरी सब्जियों और सोया सॉस, अदरक और तिल के बीज के स्वादिष्ट मसाले के साथ चीनी ग्नोच्ची तैयार करने के लिए है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 7 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Cina

सामग्री

संख्या भागों
  • फरिना 00110g
  • चावल का आटा150g
  • पानी130g
  • मसाला के लिए
  • चैंपिन्योन मशरूम200g
  • ब्रोकोली150g
  • मध्यम गाजर3इकाई
  • पोर्रो1इकाई
  • लहसुन1इकाई
  • अदरकस्वादानुसार
  • सोया सॉसस्वादानुसार
  • तिल के बीजस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 9

    फरिना 00, चावल का आटा और सारा पानी मिलाएं।

  2. चरण 2 का 9

    जब सभी आटे सोख लिए जाएं, तो जल्दी से गूंधें, प्लास्टिक रैप से ढकें और अलग रख दें।

  3. चरण 3 का 9

    सब्जियों को एक पैन में लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं, उन्हें कुरकुरा रहना चाहिए (ब्रोकोली को पहले से भाप में पकाएं)।

  4. चरण 4 का 9

    सोया सॉस, अदरक, लहसुन और तिल के बीज का मिश्रण सब्जियों में डालें और सब कुछ मिलाएं।

  5. चरण 5 का 9

    आटे को फिर से लें, एक लंबा रोल बनाएं और छोटे टुकड़े काटें।

  6. चरण 6 का 9

    उन्हें उंगली से धीरे से दबाएं, चपटा करें, ताकि वे क्लासिक आकार ले सकें।

  7. चरण 7 का 9

    उबलते नमकीन पानी में 6-7 मिनट तक पकाएं (मोटाई पर निर्भर करता है)।

  8. चरण 8 का 9

    सीधे पैन में छानें और मिलाएं।

  9. चरण 9 का 9

    ताजा हरा प्याज या अन्य तिल के बीज डालकर परोसें।

सामान्य जानकारी

मूल

Cina, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)92.56
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)19.32
जिसमें शर्करा (ग्राम)3.55
वसा (ग्राम)0.26
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.05
प्रोटीन (ग्राम)3.39
फाइबर (ग्राम)2.24
बिक्री0.02
  • प्रोटीन
    3.39g·13%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    19.32g·77%
  • वसा
    0.26g·1%
  • फाइबर
    2.24g·9%