बफ़ाला और कोट्टो से भरे वेरज़ा के इनवोल्टिनी

वेरज़ा के पत्तों को बीच की हड्डी हटाने के बाद एक मिनट के लिए उबालें।

पत्तों को अच्छी तरह सुखाएं और उनमें पार्मिज़ानो, मोज़रेला और प्रोसियुट्टो कोट्टो भरें, फिर उन्हें इनवोल्टिनी की तरह मोड़ें।

एक पिरोफिला को तेल से चिकना करें और उसमें पंग्रत्तातो और पार्मिज़ानो छिड़कें।

वेरज़ा के इनवोल्टिनी को पिरोफिला में रखें, ऊपर से थोड़ा तेल डालें और पार्मिज़ानो छिड़कें।

इसे लगभग 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें।