चार चीज़ और मिश्रित मशरूम की लसग्ना
चार चीज़ और मिश्रित मशरूम की एक स्वादिष्ट लसग्ना, विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परफेक्ट। चीज़ और मशरूम का संयोजन एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।
सामग्री
- लसग्ना की पत्तियाँ
200g - चैंपिन्योन मशरूम
250g - प्ल्यूरोटस मशरूम
300g - टमाटर का पेस्ट
1इकाई - लहसुन
1इकाई - अजमोदस्वादानुसार
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलस्वादानुसार
- एशियागो
200g - मोज़ेरेला
200g - स्मोक्ड प्रोवोला
150g - कसा हुआ परमेज़ानस्वादानुसार
- बेशमेल के लिए
- दूध
1L - मक्खन
90g - मैदा 00
90g - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 8
लहसुन का तड़का लगाएं, एक पूरा अजमोद का डंठल डालें और पहले से साफ और कटे हुए मशरूम और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं।
- चरण 2 का 8
ढक्कन से ढकें और लगभग दस मिनट तक पकाएं। पकने के बाद नमक मिलाएं।
- चरण 3 का 8
बेशमेल तैयार करें: एक छोटे पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर मैदा डालें, तब तक मिलाएं जब तक कि आपको सुनहरा मिश्रण न मिल जाए और धीरे-धीरे दूध डालें।
- चरण 4 का 8
मिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 5 का 8
बेकिंग डिश के तल को बेशमेल से ढकें, पास्ता की एक परत बनाएं, बेशमेल, मशरूम, चीज़ का मिश्रण, कसा हुआ परमेज़ान और फिर से पास्ता से ढकें।
- चरण 6 का 8
इस तरह से तब तक जारी रखें जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए।
- चरण 7 का 8
अंतिम परत के रूप में बेशमेल, मशरूम, परमेज़ान और कुछ मक्खन के टुकड़े।
- चरण 8 का 8
पहले से गरम स्थिर ओवन में 200° पर 30 मिनट तक पकाएं।
सुझाव
छोटा पैन
बेकिंग डिश
ढक्कन
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
एक वायुरोधी कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
अन्य जानकारी
विशेष अवसरों या पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए परफेक्ट।
मूल
Italia, Sicilia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 162.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.5 |
| वसा (ग्राम) | 10.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.65 |
| बिक्री | 0.17 |
- प्रोटीन9.29g·33%
- कार्बोहाइड्रेट्स6.94g·25%
- वसा10.9g·39%
- फाइबर0.65g·2%