बाहर से कुरकुरी और अंदर से पिघली हुई आलू की गोलियाँ, बनाने में आसान और स्वादिष्ट। साइड डिश या स्नैक के रूप में परफेक्ट।
आलू को पानी में तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
आलू को एक कटोरे में मैश करें और उसमें आलू का स्टार्च, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान और नमक मिलाएं।
एक चिकना और समान मिश्रण प्राप्त होने तक मिलाएं।
मिश्रण का एक चम्मच लें, बीच में प्रोवोला का एक टुकड़ा रखें और एक गोला बनाते हुए बंद करें।
अन्य गोलों के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
गोलों को फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और फिर क्रश किए हुए कॉर्नफ्लेक्स (या ब्रेडक्रंब) में लपेटें।
थोड़ा सा तेल छिड़कें।
एयर फ्रायर में 200°C पर 10 मिनट के लिए या गर्म ओवन में 18-20 मिनट के लिए पकाएं।
एयर फ्रायर
ओवन
कटोरा
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 207.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.17 |
| वसा (ग्राम) | 9.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.49 |
| बिक्री | 3.19 |
