बाहर से कुरकुरी और अंदर से पिघलने वाली आलू की गोलियां, जो बनाना आसान और स्वादिष्ट हैं। साइड डिश या स्नैक के रूप में परफेक्ट।
आलू को पानी में पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
आलू को एक कटोरे में मैश करें और उसमें स्टार्च, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान और नमक डालें।
मिश्रण को चिकना और समान रूप से मिल जाने तक मिलाएं।
मिश्रण का एक चम्मच लें, बीच में प्रोवोला का एक टुकड़ा रखें और इसे गोल आकार में बंद करें।
अन्य गोलियों के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
गोलियों को फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और फिर क्रश किए हुए कॉर्नफ्लेक्स (या ब्रेडक्रम्ब्स) में लपेटें।
थोड़ा सा तेल छिड़कें।
एयर फ्रायर में 200°C पर 10 मिनट तक पकाएं या गरम ओवन में 18-20 मिनट तक पकाएं।
एयर फ्रायर
ओवन
कटोरा
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 207.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.17 |
| वसा (ग्राम) | 9.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.49 |
| बिक्री | 3.19 |
