Tuduu
वेरज़ा इन कैरोज़ा

वेरज़ा इन कैरोज़ा

@foodie-cooklab

मोज़ेरेला और एलीची से भरे वेरज़ा के पत्तों का एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र, जिसे पांग्रत्तातो में लपेटकर तला जाता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • Foglie di verza4इकाइयाँ
  • Mozzarella
    Mozzarella8इकाइयाँ
  • Alici sott’olio8इकाइयाँ
  • Pangrattatoपर्याप्त मात्रा
  • Farinaपर्याप्त मात्रा
  • Uovo1इकाई
  • Olio per friggereपर्याप्त मात्रा

खरीदने योग्य उत्पाद

  • मोज़ेरेला दी बुफाला कैंपाना DOP 250 g - Jemma

    मोज़ेरेला दी बुफाला कैंपाना DOP 250 g - Jemma

    1 उत्पाद}
    972.62

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    वेरज़ा के पत्तों को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें।

  2. चरण 2 का 5

    पत्तों के सबसे कठोर हिस्से को हटा दें।

  3. चरण 3 का 5

    मोज़ेरेला और एलीची को पत्तों के एक छोर पर रखें और उसे फागोट्टिनो (छोटा पाउच) की तरह बंद करें।

  4. चरण 4 का 5

    फागोट्टिनो को पहले फ़ारिना में, फिर अंडे में और उसके बाद पांग्रत्तातो में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि किनारों को भी अच्छी तरह से कवर किया गया हो।

  5. चरण 5 का 5

    फागोट्टिनो को गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)144.57
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.56
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.56
वसा (ग्राम)8.85
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5
प्रोटीन (ग्राम)14.49
फाइबर (ग्राम)0.55
बिक्री0.13
  • प्रोटीन
    14.49g·57%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.56g·6%
  • वसा
    8.85g·35%
  • फाइबर
    0.55g·2%