मुलायम और व्यावहारिक पैनकेक केक: बैटर पैनकेक का होता है जिसे ग्रीक दही और ओट्स के आटे के साथ समृद्ध किया गया है। पूरे परिवार के नाश्ते के लिए आदर्श या सप्ताह के लिए हिस्से तैयार करने के लिए। आयताकार ट्रे में बेक किया जाता है (15x25 सेमी)।
180°C पर स्टैटिक मोड में ओवन को पहले से गरम करें और 15x25 सेमी की बेकिंग ट्रे तैयार करें, इसे बेकिंग पेपर से लाइन करें या थोड़ी सी मक्खन लगाएं।
एक कटोरे में अंडों को चीनी या एरिथ्रिटोल के साथ फेंटें जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।
फिर ग्रीक दही डालें और मिलाएं, फिर नारियल का तेल या बीज का तेल और दूध डालते रहें।
आटे (आधा ओट और आधा 00) और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें, फिर सूखी सामग्री को तरल मिश्रण में डालें और एक चिकना बैटर बनाएं।
तैयार ट्रे में बैटर डालें और ऊपर ताजे ब्लूबेरी फैलाएं।
स्टैटिक ओवन में 30-35 मिनट के लिए बेक करें: पकने की जांच करने के लिए स्टिक टेस्ट करें (स्टिक साफ बाहर आना चाहिए या थोड़ी गीली चटर-पटर के साथ)।
बाहर निकालें और ठंडा होने दें। स्लाइस में परोसें और यदि चाहें तो मूंगफली का मक्खन के साथ accompany करें।
15x25 सेमी की ट्रे
कटोरा
फेटने वाली मशीन
छनी
एक हर्मेटिक कंटेनर में 2-3 दिन के लिए फ्रिज में स्टोर करें; एक महीने तक स्लाइस में फ्रीज किया जा सकता है।
यह नुस्खा एक इंस्टाग्राम रील से प्रेरित है; मात्राएँ 15x25 की ट्रे के लिए हैं। समय और सामग्री को प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है (जैसे, ग्लूटेन-फ्री आटा, वैकल्पिक स्वीटनर)।
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 160.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.17 |
| वसा (ग्राम) | 3.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.69 |
| बिक्री | 0.29 |
