
एक नरम ब्राउनी बेस के साथ फिर से व्याख्या की गई तिरामिसु और हल्की कॉफी वाली मास्करपोन क्रीम। 20 सेंटीमीटर के बेकिंग टिन के लिए नुस्खा।
चॉकलेट को काटें और इसे मक्खन के साथ डबल बॉयलर में पिघलाएं।
इस मिश्रण को एक कटोरी में डालें और उसमें कॉफी और चीनी मिलाएं; जब तक चीनी न पिघल जाए, तब तक फेटें।
अंडों को एक-एक करके मिलाएं, फिर वनीला, एक चुटकी नमक और छानकर लाए गए पाउडर (आटा और कोको) डालें।
20 सेंटीमीटर के बेकिंग टिन में parchment कागज के साथ डालें और एयर फ्रायर या ओवन में 160°C पर करीब 20 मिनट तक बेक करें।
इस बीच, क्रीम तैयार करें: मास्करपोन को पाउडर चीनी और ठंडी कॉफी के साथ मिलाएं जब तक कि एक चिकनी क्रीम प्राप्त न हो जाए।
जब ब्राउनी पक जाए और ठंडा हो जाए, तो इसे मास्करपोन क्रीम से सजाएं और परोसने से पहले प्रचुर मात्रा में कोको छिड़कें।
कटोरी
फेंटने वाला
डबल बॉयलर के लिए पैन
20 सेंटी मीटर का बेकिंग टिन
पार्चमेंट पेपर
एयर फ्रायर या ओवन
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 359.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.36 |
| वसा (ग्राम) | 25.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.45 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.92 |
| बिक्री | 0.09 |