चicken के स्पिनाचिन

एक बर्तन में आधा किलो चुकंदरित चूड़े के साथ पहले से पकी हुई पालक को मिलाएं, काटी हुई और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए अच्छी तरह निचोड़ी हुई।

दो चम्मच घिसा हुआ परमेसन और स्वादानुसार नमक (लगभग 500 ग्राम मांस के लिए एक चम्मच और आधा) डालें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न हो जाए।

मिश्रण की मात्रा निकालें और प्रत्येक को चपटा आकार दें ताकि स्पिनाचिन बन जाएं।

लपेटन तैयार करें: स्पिनाचिन को फेटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में ऐसे डालें कि वे पूरी तरह से ढक जाएं।

पकाएं: गर्म तेल में कढ़ाई में भूनें जब तक कि दोनों तरफ सुनहरा न हो जाए, या ओवन में रखने के लिए, तेल से ब्रश करें और तब तक पकाएं जब तक कि वे बाहर से कुरकुरी न हो जाएं।

गर्म परोसें, ये बड़े और छोटे दोनों के लिए परफेक्ट होते हैं।