प्रारंभिक भोजन के लिए एक आदर्श नुस्खा, दोपहर के भोजन, रात्रिभोज या बुफे के लिए। यह कुछ सरल सामग्री से बनाया जाता है और इसका दृश्य प्रस्तुति आपके सभी मेहमानों को आकर्षित करेगी।
पालक को उबालें और अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए अच्छी तरह छान लें।
पालक को एक कटोरे में डालें और उसमें रिकोटा, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पहले पफ पेस्ट्री की परत पर केंद्र में कैमेम्बर्ट रखें और पनीर के चारों ओर पालक और रिकोटा का मिश्रण फैलाएं, किनारे से कुछ सेंटीमीटर खाली छोड़ दें।
दूसरी पफ पेस्ट्री की परत से ढक दें और पेस्ट्री को पहले 4 में, फिर 8 में विभाजित करें जब तक कि आपको 16 त्रिभुज न मिलें।
प्रत्येक त्रिकोण को अपने ऊपर मोड़ें और अंडे की जर्दी और दूध के मिश्रण से कोट करें।
केंद्र में तिल के बीज डालें और पहले से गरम किए गए ओवन में 180 डिग्री पर 25/30 मिनट तक पकाएं।
जब यह तैयार हो जाए, तो चाकू से बीच का हिस्सा हटा दें और प्रत्येक त्रिकोण को पिघले हुए पनीर के अंदर डाल दें।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 142.96 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.98 |
| वसा (ग्राम) | 10.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.01 |
| बिक्री | 0.31 |
