तेज़, हल्का और स्वादिष्ट मुख्य डिश: नींबू में मैरिनेट की गई चूजे या टर्की के स्ट्रैसेट और फिर ब्रेडक्रंब, पर्मेसन और नींबू के ज़ेस्ट के साथ कोटेड। इन्हें पैन में, ओवन में या एयर फ्रायर में पकाया जा सकता है और ये बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम होते हैं।
चिकन या टर्की के ब्रेस्ट को पतली स्लाइस (स्ट्रैसेट) में काटें यदि पहले से ही नहीं कटा है।
स्ट्रैसेट को एक चमच तेल, आधे नींबू का रस, नमक, सुखा रोसमेरी और स्वादानुसार मिर्च के साथ मैरिनेट करें। कम से कम 10-15 मिनट के लिए आराम करने दें।
ब्रेडक्रंब को पर्मेसन चीज़ और नींबू के ज़ेस्ट के साथ मिलाकर कोटिंग तैयार करें।
स्ट्रैसेट को कोटिंग में डालें और हल्का दबाकर चिपकने दें।
पकाना: पैन में एक चमच तेल के साथ सुनहरा भूरा होने तक (प्रति तरफ कुछ मिनट) या पहले से गरम 200°C पर ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए या एयर फ्रायर में 200°C पर 10-12 मिनट तक, जब तक वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से पके नहीं हो जाते।
गर्म परोसें और आनंद लें।
पैन
ओवन
एयर फ्रायर
मैरिनेशन के लिए बाउल
कोटिंग के लिए प्लेट
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 153.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.41 |
| वसा (ग्राम) | 3.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.49 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.13 |
| बिक्री | 0.16 |
