रॉकोटा क्रोच्चांते

अधिक पानी को निकालने के लिए रॉकोटिना को अच्छी तरह से छान लें।

रॉकोटा को पहले आधा काटें और फिर आधे चंद्रमा के आकार में टुकड़े बनाएं।

कटे हुए हेज़ेलनट्स, जैतून के तेल की एक धारा, नमक, काली मिर्च, और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।

रॉकोटा के टुकड़ों पर हेज़ेलनट्स का मिश्रण फैलाएं, इसे उठाने के लिए हल्का दबाएं।

किसी एक परत में एयर फ्रायर में टुकड़े रखें।

लगभग 15 मिनट तक 190°C पर पकाएं, या जब तक बाहरी भाग कुरकुरा न हो जाए।

फ्राई करने के बाद, हल्का और मजेदार मुख्य व्यंजन या ऐपेटाइज़र के रूप में गर्मागर्म परोसें।