स्ब्रिसोलोना रिकोटा और मिर्टिल्ली

170°C पर वेंटिलेटेड मोड में ओवन को प्रीहीट करें।

फ्रॉला तैयार करें: एक बाउल में पूरा अंडा, अंडे की जर्दी, चीनी, तेल, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

शुरुआत में इसे कांटा से मिलाएं और फिर हाथों से काम करते रहें जब तक कि एक कॉम्पैक्ट डोह न मिल जाए।

डोह को दो भागों में बांटें: एक भाग बेस के रूप में उपयोग होगा और दूसरा भाग ऊपर डालने के लिए टुकड़ों में तोड़ेंगे।

बेस के लिए भाग को 20 सेमी मोल्ड में अच्छे से दबाते हुए फैलाएं।

रिकोटा का एक परत भरें और फिर मिर्टिल्ली की जाम का एक परत।

दूसरे डोह के भाग को भरने पर इस प्रकार से बिखेरें कि ऊपरी सतह को ढक दे।

प्रीहीट किए हुए वेंटिलेटेड ओवन में 170°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक सतह सुनहरा न हो जाए।

ओवन से निकालें, थोड़ी देर ठंडा होने दें और परोसें।