मिक्सर में अखरोट, सुखे टमाटर, टुकड़ों में पर्मिगियानो, तेल, नमक और काली मिर्च डालें और जब तक इसका ठोस और समान आकार न हो जाए तब तक चलाएं।
नमकीन उबलते पानी में पास्ता डालें।
इस बीच, एक पैन में बेकन पकाएं जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए। प्लेट सजाने के लिए थोड़ा किनारे रखें।
पास्ता को बेकन के साथ पैन में निकालें, अखरोट का पेस्टो, पानी और मिलाएं जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए।
प्लेट में परोसें, पहले से किनारे रखे बेकन से सजाएं, कच्चे तेल की एक बूँद डालें और परोसें।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 446.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 41.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.46 |
| वसा (ग्राम) | 25.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.52 |
| बिक्री | 0.08 |
