एक कटोरे में पूरे अंडे और चीनी डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
काकी को छीलकर अंडे और चीनी में मिलाएं। कुछ और मिनट के लिए बीटर से मिलाएं, फिर तेल डालें।
थोड़ा-थोड़ा करके सारी छनी हुई मैदा 00, दालचीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।
जब तैयार हो जाए, तो मिश्रण को मक्खन और मैदा लगी या तेल लगी केक टिन में डालें।
काकी केक को पहले से गरम किए हुए पंखे वाले ओवन में 160/170° पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह अंदर से भी पक न जाए, इसे टूथपिक टेस्ट से सुनिश्चित करें।
जब तैयार हो जाए, तो काकी केक को ओवन से निकालें और टिन से निकालने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
कटोरा
बीटर
काकी केक को कमरे के तापमान पर केक बॉक्स में दो दिन तक रखा जा सकता है।
आप मैदा 00 की जगह कुछ मात्रा में साबुत अनाज का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। आप सफेद चीनी की जगह ब्राउन शुगर का उपयोग कर सकते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 240.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 41.85 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.41 |
| वसा (ग्राम) | 5.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.1 |
