बर्गर वेजेटली सेन्ज़ा ग्लूटिन - Il Girasole Verde

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   हम सोया ग्रैन्यूल को गर्म पानी में थोड़ी सी सोया सॉस (या सीलिएक्स के लिए तामारी) के साथ लगभग 10 मिनट के लिए भिगो देते हैं।

2. चरण 2 का 7

   अंडे के विकल्प के लिए, हम अलसी के बीज को पीसकर उन्हें गुनगुने पानी में 10 मिनट के लिए भिगो देते हैं।

3. चरण 3 का 7

   इस बीच, हम प्याज और गाजर को साफ करके मिक्सर से बारीक काट लेते हैं।

4. चरण 4 का 7

   हम प्याज और गाजर को एक कटोरे में डालते हैं और उसमें निचोड़ा हुआ सोया ग्रैन्यूल, गाढ़ा हुआ अलसी का मिश्रण, मसाले, सुगंध और नमक मिलाते हैं।

5. चरण 5 का 7

   अच्छी तरह से मिलाकर बर्गर बनाते हैं।

6. चरण 6 का 7

   हम उन्हें एयर फ्रायर में 180° पर 15 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक पकाते हैं, या सामान्य ओवन में 180° पर लगभग 20 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक पकाते हैं, पकाते समय उन्हें धीरे से पलटते हैं।

7. चरण 7 का 7

   मैंने बर्गर को पहले से तवे पर टोस्ट किए हुए पाव (यदि आप सीलिएक्स हैं तो ग्लूटिन मुक्त पाव) में रखा। इसे अपनी पसंद के अनुसार भरें लेकिन वेज मयोनेज़ को न भूलें, यह जरूरी है! 😜

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)