Tuduu
बेक्ड बैंगन के साथ कूसकूस

बेक्ड बैंगन के साथ कूसकूस

@impasta_con_rosy

एक संपूर्ण व्यंजन जो बहुत कम समय में तैयार हो जाता है... बिना किसी झंझट के और बहुत संतोषजनक।

कठिनाई: आसान
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 45 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • कूसकूस50ग्राम
  • तेल में टूना80ग्राम
  • चेरी टमाटरस्वादानुसार
  • सब्जी का शोरबा (या पानी)स्वादानुसार
  • छोटी काली जैतूनस्वादानुसार
  • कटा हुआ तुलसीस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
  • काला बैंगन1इकाई

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    बैंगन को धोकर लंबाई में आधा काट लें, गूदे में चीरे लगाएं, नमक और तेल से मालिश करें और 15 मिनट के लिए एयर फ्रायर में डालें।

  2. चरण 2 का 3

    इस बीच, 50 ग्राम कूसकूस को थोड़े से सब्जी के शोरबे के साथ फुलाएं, 80 ग्राम टूना, चेरी टमाटर, जैतून और तुलसी मिलाएं। नमक समायोजित करें।

  3. चरण 3 का 3

    बैंगन पकने के बाद, गूदे को एक चम्मच से दबाकर (नीचे की ओर धकेलते हुए) कूसकूस मिश्रण, थोड़ा ब्रेडक्रंब, थोड़ा अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल मिलाएं और फिर से 3-4 मिनट के लिए फ्राई करें।

सुझाव

  • बेकिंग ट्रे, ओवन या एयर फ्रायर, कटोरे और चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

1 दिन के लिए फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

कूसकूस के स्थान पर आप चावल, जौ, जई आदि का उपयोग कर सकते हैं।

मूल

Italia, Campania

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)102.91
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)9.79
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.44
वसा (ग्राम)3.1
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.22
प्रोटीन (ग्राम)8.74
फाइबर (ग्राम)1.72
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    8.74g·37%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    9.79g·42%
  • वसा
    3.1g·13%
  • फाइबर
    1.72g·7%