एक कटोरे में, आटा लेकर एक फव्वारा बनाएं और बीच में अन्य सामग्री डालें: बादाम, चीनी, मक्खन, संतरे का पेस्ट, दालचीनी और एक चुटकी नमक।
जल्दी से गूंधें जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए।
आटे को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आटे को एक आटे से ढके सतह पर बेलें और बिस्कुट को इच्छित आकार में काटें।
बिस्कुट को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 150 डिग्री पर 15 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक बेक करें।
एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
संतरे का पेस्ट कई अन्य व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है, जैसे पनेत्तोनी और पन्दोरी। हमेशा ताज़ी सामग्री का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि बेहतर परिणाम मिल सके।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 472.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 46.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.27 |
| वसा (ग्राम) | 28.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.38 |
| बिक्री | 0.03 |
