एक कटोरे में, गुनगुने दूध को खमीर के साथ मिलाएं जब तक कि वह पूरी तरह से घुल न जाए।
मैनिटोबा आटा, चीनी और एक चुटकी नमक डालें, और एक समान आटा बनने तक मिलाएं।
नरम मक्खन मिलाएं और चिकना और लचीला आटा बनने तक गूंधते रहें।
संतरे का पेस्ट और अंडा डालें, और आटा गूंधते रहें।
आटे को ढककर लगभग 2 घंटे के लिए उठने दें, जब तक कि उसका आकार दोगुना न हो जाए।
ब्रियोश बनाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
फिर से 30 मिनट के लिए उठने दें, फिर 180°C पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
कटोरा
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
अधिकतम 2 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
एक संपूर्ण नाश्ते के लिए कैप्पुचिनो के साथ परफेक्ट।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 261.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.22 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.24 |
| वसा (ग्राम) | 7.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 1 |
| बिक्री | 1.44 |
