एक कटोरे में, बादाम का आटा, अंडा, वनस्पति दूध और सिरके के साथ सक्रिय बेकिंग सोडा मिलाएं।
दालचीनी डालें और एक समान मिश्रण बनने तक मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें पैनकेक के लिए एक चम्मच मिश्रण डालें।
2-3 मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक पकाएं।
मिश्रण खत्म होने तक दोहराएं। गरमागरम परोसें।
इन्हें ग्रीक योगर्ट और नट बटर के साथ परोसें ताकि यह कीटो विशेषता बनाए रखे या मेपल सिरप और ताजे फल के साथ।
Italy, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 289.82 | 
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.38 | 
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.82 | 
| वसा (ग्राम) | 23.79 | 
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.73 | 
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.17 | 
| फाइबर (ग्राम) | 3.52 | 
| बिक्री | 0.1 |