
कद्दू के आटे, काले तिल के बीज और सतह पर कुरकुरे मिश्रण से बने देहाती और पौष्टिक पनीनी। भोजन के साथ या स्नैक के रूप में परफेक्ट।
एक कटोरे में, दोनों आटे को खमीर के साथ मिलाएं।
धीरे-धीरे पानी डालें और एक समान मिश्रण बनने तक गूंधें।
नमक और काले तिल के बीज को आटे में मिलाएं।
आटे को ढककर लगभग 2 घंटे के लिए उठने दें।
पनीनी बनाएं और उन्हें पानी से ब्रश करें।
पनीनी के ऊपर सतह पर मिश्रित बीज छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
कटोरा
ओवन
किचन ब्रश
2-3 दिनों के लिए कागज के बैग में रखें।
सूप या सलाद के साथ परोसने के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia